— Clarice Lispector
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tenho pressa e pouca paciência. percebi claramente isso quando há uns dias tive de pensar na ementa para um jantar. o rol de receita googladas tinham como apêndice "rápidas". embora, algumas demorassem mais na compra dos quinhentos ingredientes do que a confeccionar. há menos dias, também para um jantar, disse eu faço o jantar. não me bastou fazer o dito, como fiz duas versões do mesmo peixe. a motivação pelo gosto da companhia, ainda gosto de receber. muito de vez em quando.
quem diz cozinhar, diz pintar a casa, arrumar o roupeiro, pôr em dia o trabalho, arejar aquele quarto inabitável, começar uns quantos projectos idealizados. quero o salto para a concretização quando perdi o gosto pelo processo. uma merda que parece estar a ser parida a ferros.
(espero que a Clarice tenha razão...)
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